「ブルーボトルコーヒー」がホリデー限定のコーヒー豆を発売 世界から厳選された豆をセットに

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2015/11/29 (SUN) 02:00

 「ブルーボトルコーヒー(BLUE BOTTLE COFFEE)」は12月1日、ホリデーシーズンに向けてコーヒー豆のギフトセット "ホリデービーンズセレクション 2015(HOLIDAY BEANS SELECTION 2015)"を発売する。価格は1万1111円で、清澄白河店および青山店で個数限定販売する。

 同ギフトセットにはエルサルバドル、ハワイ、パナマ産の3種のコーヒー豆がそろう。 "エルサルバドル アイーダ バティエ キリマンジャロ カスカラ ソークド(EL SAVADOR AIDA BATTLE KILIMANJARO CASCARA SOAKED)"は2003年にカップ・オブ・エクセレンスで優勝したエルサルバドルのコーヒー農家が生産したもので、カスカラティー(コーヒーチェリーの皮と果肉からできたフルーツの液)に浸かし、12時間発酵させた。 "ハワイ ラスティーズ ケニア プロセス(HAWAII RUSTY'S KENYA PROCESS)"はハワイ島の農園で科学者のラスティとローリー・オブラが精密な方法で栽培した豆で、クリアな飲み口が特徴だ。 "パナマ ロスラホネス ゲイシャ ナチュラル(PANAMA LOS LAHONES GESHA NATURAL)"は水を使わず、乾燥状態のまま生産された豆で、04年にベスト・オブ・パナマの大会で優勝した。

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